Buffets traiteur

• Crudités 1ère catégorie : 1 € par personne, au choix parmi :

Carotte, céleri, taboulé, macédoine et betteraves

• Crudités 2ème catégorie : 1.50 € par personne, au choix parmi :

Salade piémontaise, salade pêcheur, salade Neptune, riz niçois et salade de pâtes au surimi.

• Assortiment de charcuterie (9 tranches) : 

Saucisson à l’ail, saucisson sec (Rosette), chorizo, salami, andouille et roulade. 2 € par personne,

Jambon de Bayonne : 0.90 € par personne

Jambon blanc : 0.75 € par personne

• Assortiment de pâtés, (2 variétés au choix) parmi : 2.50 € par personne

Pâté de campagne nature,

pâté de campagne poivre vert,

pâté de lapin, mousse de canard,

rillettes de porc et rillettes d’oie.

• Assortiment de viande froide, (2 tranches par personne) au choix parmi :

Rôti de porc: 0.80 € par personne.

Rosbif : 1.40 € par personne.

Gigot : 2.00 € par personne.

Rôti de dinde : 0.90 € par personne.

Cuisse de poulet : 1.50 € par personne.

• Saumon fumé (2 tranches par personne) : 1.80 € par personne.

• Médaillon de saumon nature sur salade: 1.50 € par personne.

• Médaillon de saumon sur lit de macédoine avec œufs, tomates, citron et mayonnaise : 2.50 € par personne.

• Médaillon de fois gras : 1.50 € par personne.

• Fromages : 2.50 € par personne

2 variétés aux choix parmi : Brie, chèvre, bleu roquefort, emmental et camembert.

• Condiments : Cornichons, olives, mayonnaise et moutarde offerts.