Boucher Traiteur Bernard

Accueil » Traiteur

Un évènement à célébrer ? Les Boucheries Bernard vous proposent un service traiteur d’exception pour sublimer vos tables et vos buffets.

Au menu : une boucherie traditionnelle (bœuf, veau, agneau, porc, volailles Label Rouge), la charcuterie demi-sel, tranchée ou fumée ainsi que la rôtisserie pour satisfaire les papilles de vos invités.

Découvrez les buffets traiteurs de la Boucherie Bernard

12€50 par personne

BUFFET DES COPAINS

Composition par personne :

Taboulé (150 g)
Tranche de Jambon de Bayonne
2 Tranches de Rosette
2 Tranches de Saucisson à l’Ail
1 Tranche d’Andouille
Rillette d’Oie
1 Tranche de Rôti de Porc Cuit
1 Morceau de Poulet Rôti
1 Tranche de Rosbif Rôti

14€90 par personne

BUFFET ROYAL

Composition par personne :

1 Tranche de Saumon Fumé
1 Médaillon de Foie Gras de Canard
2 Tranches de Rosette
2 Tranches de Saucisson à l’Ail
1 Tranche d’Andouille
2 Tranches de Gigot Rôti
2 Tranches de Rosbif Rôti
Plateau de Fromage : Brie et Chèvre

16€50 par personne

BUFFET RUSTIQUE

Composition par personne :

Piémontaise, Taboulé (150 g)
1 Tranche de Saumon Fumé
1 Tranche de Jambon de Bayonne
2 Tranches de Rosette
2 Tranches de Saucisson à l’Ail
1 Tranche d’Andouille
Rillette d’Oie
1 Morceau de Poulet Rôti
2 Tranches de Rosbif Rôti
2 Tranches Rôti Porc Cuit

17€50 par personne

BUFFET TRAITEUR

Composition par personne :

2 Crudités au choix (150 g)
1 Médaillon de Foie Gras
1 Tranche de Saumon Fumé
1 Tranche de Jambon de Bayonne
2 Tranches de Rosette
2 Tranches de Saucisson à l’Ail
1 Tranche d’Andouille,
Rillettes d’Oie ou Pâté Forestier
2 Tranches de Rosbif Rôti
2 Tranches de Gigot Rôti

FAITES VOTRE CHOIX ! À PARTIR DE 10 PERSONNES

BUFFET DU ROI

- Crudités 1ère catégorie : 1.25 € par personne, au choix parmi : Carotte, céleri, taboulé, macédoine et betteraves

- Crudités 2ème catégorie : 1.80 € par personne, au choix parmi : Salade piémontaise, salade pêcheur, salade neptune, riz niçois et salade de pâtes au surimi.

- Assortiment de charcuterie 3.00 € par personne (9 tranches au choix) : Saucisson à l’ail, saucisson sec (Rosette), chorizo, salami, andouille et roulade.

Jambon de Bayonne : 2.00 € par personne

Jambon blanc : 1.38 € par personne

- Assortiment de pâtés, (2 variétés au choix) parmi : 3.10 € par personne

Pâté de campagne nature,

Pâté de campagne poivre vert,

Pâté de lapin, mousse de canard,

Rillettes de porc et rillettes d’oie.

- Assortiment de viande froide, (2 tranches par personne) au choix parmi :

Rôti de porc : 1.90 € par personne.

Rosbif : 3.00 € par personne.

Gigot : 3.50 € par personne.

Rôti de dinde : 2.30 € par personne.

Cuisse de poulet : 2.90 € par personne.

Saumon fumé : 5.50 € 1 tranche par personne.

- Médaillon de saumon nature sur salade : 3.50 € par personne.
- Médaillon de saumon sur lit de macédoine avec œufs, tomates, citron et mayonnaise : 4.50 € par personne.
- Médaillon de fois gras : 5.00 € par personne.
- Fromages : 3.20 € par personne, 2 variétés au choix parmi : Brie, chèvre, bleu roquefort, emmental et camembert.

Condiments : Cornichons, olives, mayonnaise et moutarde offerts.

Notre objectif : assurer la réussite de vos évènements. Pour toutes vos réceptions personnelles et/ou professionnelles, Les Boucheries Bernard réalisent pour vous des repas variés et savoureux.

Quel que soit l’évènement organisé, vous pouvez compter sur notre équipe. Déjeuner d’entreprise, séminaire, anniversaire, baptême, fiançailles, mariage, repas entre amis, réunion sportive… Nous prenons tout en charge.

Vous n’avez rien à préparer ! Faites votre demande et nous nous occupons du reste. Vous gagnerez du temps pour vos préparatifs et vous pourrez célébrer vos évènements en toute sérénité.